NASSA
______ Ristorante di Pesce ______
Dal mare, alla cucina, alla tavola. |
Dove ci troviamo
Il ristorante" Nassa" si trova in via Marzamemi snc, Marzamemi, in provincia di Siracusa. Grazie alla sua posizione posta di fronte al porticciolo Balata, è possibile pranzare mentre si ammira l'Isolotto Brancati, la Tonnara di Marzamemi e i pescatori che rientrano con i loro pescherecci dalle battute di pesca.
Il nostro motto è: dal mare, alla cucina, alla tavola.
Ristorante di Pesce
Il nostro è un ristorante di pesce, legato alla tradizione marinara di Marzamemi e Portopalo di Capo Passero.
La Passione
Il Ristorante Nassa nasce dalla voglia e dalla passione di trasmettere ai nostri clienti il concetto di ospitalità, creando un’“atmosfera familiare” e “di casa”, dove poter assaporare una cucina di mare prestando particolare attenzione alla materia prima.
La location del ristorante è di grande effetto, con le sue finestre affacciate sul mare ed un panorama da mozzare il fiato. Non c’è nulla di meglio che pranzare o cenare godendosi tutto il gusto autentico dei piatti di pesce e lasciandosi cullare dalla brezza delle stesse acque in cui è stato pescato.
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LOCATION
Il Ristorante Nassa è un delizioso ed accogliente locale incastonato in riva al mare dello stupendo Borgo Marinaro di Marzamemi, a pochi chilometri di distanza da Pachino e dalla barocca Noto. |
La sala interna e la disponibilità di una bellissima veranda esterna offrono un ambiente caratteristico per pranzi, cucina tipica, banchetti e ritrovi. Rispettando la tradizione e la qualità della materia prima, vi offriamo l’eccellenza.
LA FILOSOFIA
Far vivere agli ospiti del Ristorante Nassa un’esperienza unica è la nostra vocazione, per questo poniamo molta attenzione tanto nei piatti che vi serviamo quanto nel servizio che offriamo.
Scegliamo con cura solo le materie prime di qualità superiore, ponendo un occhio di riguardo ai prodotti a km 0.
Tutte le proposte presenti nel nostro menù sono fatte in casa, partendo dalla pasta fino ad arrivare ai dolci.
Un ambiente caratteristico, che dà sul Corso principale di Marzamemi, ma allo stesso tempo amichevole e caloroso, sarà la cornice della vostra serata, un luogo dove sentirvi coccolati, accarezzati dalla brezza marina, e riscoprire il piacere di andare al ristorante.
PESCATO DI QUALITÀ
La nostra conoscenza per il pescato che quotidianamente arriva al Mercato Ittico di Portopalo e dalle barchette dei pescatori del Borgo Marinaro di Marzamemi ha reso il Ristorante Nassa uno dei punti di riferimento della Sicilia Orientale per il buon pesce e l’ottimo vino. |
Tutto il pesce proviene dall’incontaminato Mar Mediterraneo: compriamo giornalmente il pesce scegliendo le pezzature migliori e ponendo grande cura anche alla stagionalità del prodotto che acquistiamo, grazie alla nostra grande esperienza e conoscenza del mondo ittico.
Lo spirito del luogo si manifesta nell’immediatezza dei sapori ritrovati e negli accostamenti dettati dalla tradizione.
La freschezza e la qualità sono garantiti da una passione comune per il prodotto ittico e per il nostro mare.
TRACCIABILITÀ
Un punto importante su cui si basa la nostra attività ristorativa è la tracciabilità del prodotto che verrà consumato: il cliente infatti può riscontrare la freschezza e l’alta qualità della materia prima utilizzata in ogni piatto prescelto. |
La nostra cucina segue il ritmo delle stagioni e riserva la massima attenzione a una materia prima di assoluta qualità, che trasforma in piatti esteticamente molto belli e curati, ricchi di gusti e di sapori, espressione di matura intelligenza gastronomica.
A tavola, tra piatti eleganti, bottiglie del miglior vino e prelibatezze dolci e salate, ci si guarda con maggiore tenerezza e si gustano sensazioni più intime.
È per questo che il Ristorante Nassa rende ogni giorno il suo ristorante luogo di delizie gastronomiche.
LE NOSTRE SPECIALITÀ |
Crudità di pesce
Antipasti di crudi preparati con pesce, crostacei e molluschi freschissimi.
Da noi trovi le migliori varietà di sfizi di mare crudo come, il crudo di gambero marinato, le sarde marinate, gambero rosso con mozzarella di Bufala e Bottarga.
Il crudo, inoltre, prima di essere servito è sottoposto a trattamento di abbattimento rapido nel rispetto delle normative igienico sanitarie.
Gli antipasti cotti
Anche per gli antipasti di mare cotto, Ristorante Nassa offre un’ampia scelta di specialità.
Chi mangia il pesce cotto di qualità non rimpiange la delicatezza del cotto e, grazie alla sapiente preparazione della cucina, anche il cotto presenta sorprese di gusto e ricercatezza come i tentacoli di polpo arrosto, le strepitose arancine di pesce e il sautè di Cozze e Vongole.
Primi di pesce
La pasta Ristorante Nassa si serve preferibilmente “al dente”. Proponiamo una scelta molto varia di pasta, dagli spaghetti agli scialatielli ai risotti alle trofie.
Si presentano inoltre grandi idee culinarie come gli scialatielli al gambero rosso e pistacchio, le trofie Calamari e finocchietto, senza dimenticare la cucina classica con piatti tipici come il risotto alla marinara.
Secondi di pesce
Le ricette della tradizione come il polpo verace, il tonno e la seppia arrosto e il fritto misto di paranza.
Ovviamente, non potevano mancare nel menu del Ristorante Nassa il delizioso spada arrosto o in umido, la seppia con cipolla ed il pescato del giorno.
Dessert
Nei dessert c’è fantasia e buon gusto: il cannolo siciliano e il semifreddo alle mandorle di avola dimostrano quanto il Ristorante Nassa sia in continua ricerca per meglio soddisfare i palati più difficili.
La mousse al limone di Sicilia e la panna cotta sono solo esempi di cosa rappresenta il dessert per il Ristorante.
Sfoglia il nostro Menu
I nostri Piatti
LA CANTINA
Oltre 90 etichette, sfogliando la carta dei vini si percepisce subito l’amore e l’attenzione che il Ristorante Nassa mette nella scelta del nettare prodotto nella nostra terra. La carta dei vini è per tutte le tasche, senza rinunciare a qualche punta di eccellenza. Poniamo altrettanta attenzione alla scelta dei vini, che ricerchiamo secondo criteri ben precisi, con l’intento di sostenere i piccoli produttori e abbracciando la politica dei vini biodinamici. |
Perchè noi amiamo parlare direttamente con i produttori locali, conoscere la storia del vino, la sua produzione ed il suo territorio, selezionando le bottiglie con cura, professionalità e attenzione. In particolare, i prodotti vinicoli proposti provengono dalle cantine Flaneta, Firriato, Duca di Sala Paruta, Milazzo e da tante altre case produttrici locali e siciliane. Il Ristorante Nassa è sempre entusiasta di poter consigliare ai suoi clienti l’abbinamento perfetto dei nostri vini con la pietanza prescelta. |
CARTA DEI VINI
CARTA DEI DISTILLATI
CARTA DEI VINI
CARTA DEI DISTILLATI
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